Kai tradicinis omletas jau kiek pabodęs, galima pusryčių stalui paruošti tokių akiai mielų ir pilvukams skanių omletukų-keksiukų, kuriuose slepiasi ir šis tas daugiau nei kiaušiniai su pienu…
(6 omletukams) • 2 kiaušiniai; • trečdalis stiklinės pieno; • 1 pomidoras; • šlakelis aliejaus; • prieskoninių žolelių, žiupsnelis druskos.
1. Kiaušinius išplakite su pienu. 2. Pomidorą smulkiai supjaustykite, galite prieš tai nulupti odelę, sumaišykite su išplaktais kiaušiniais. 3. Įliekite šlakelį aliejaus (mes dar įmaišėme smulkiai pjaustytos virtos kalakutienos). 4.. Supilkite paruoštą plakinį į keksiukų formeles, užbarstykite prieskoninių žolelių (mes turėjome krapų, bet galite pasirinkti savo mėgstamas). 5. Dėkite į orkaitę (įkaitintą iki 180-200 laipsnių temp.) ir kepkite apie 20 min. Skanaus, Mažyli!
P.S. Omleto plakinį galite paskaninti ir kitais mėgstamais ingredientais: smulkiai pjaustyta cukinija, moliūgu, špinatais ar kt.
