• Košytė su veršiena ir burokėliais

• 100 g veršienos (kai išvirs, liks apie 50 g); • 1 vidutinio dydžio morka; • nedidelis burokėlis; • 1 sauja grikių.

Košytės paruošimas 1. Mėsą išvirkite atskirai nuo daržovių (veršiena verda apie 1 val.). 2. Į kitą prikaistuvį su verdančiu vandeniu sudėkite gabalėliais supjaustytą morką, burokėlį, grikius ir lėtai, uždengę puodą virkite 20-25 min. Tuomet viską (mėsą ir daržoves) sutrinkite elektrine trintuve į vientisą tyrę. 3. Ją galite praskiesti vandeniu, kuriame virė daržovės, arba paprastu virintu vandeniu. Skanaus, Mažyli!