Kokosiniai sausainukai

Citrina ir imbieru kviepianti arbata ir šie saldūs traškūs kokosiniai sausainukai – puikus derinukas! Liko tik kojas sušildyti močiutės megztomis kojinėmis, įsisukti į šiltą šiltą anklodę, atsiversti „skanią“ pasakų knygą ir viskas – puiki nuotaika jums ir pilveliui GARANTUOTA! Tiks ir alergiukams.

• pakelis kokoso drožlių (200 g); • pusė stiklinės cukraus; • 2 kiaušiniai; • 2 šaukštai kukurūzų miltų; • žiupsnelis druskos; • truputis vanilinio cukraus.

Paruošimas: 1. Visus produktus sumaišykite į bendrą masę (ar gali būti paprasčiau) ir gerai ištrinkite. 2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir orkaitę įkaitinkite iki 140-150 lapsinių temp. 3. Iš gautos masės rankomis formuokite sausainius (gali būti rutuliukai, maži bokšteliai). Prieš tai rankas galite pamirkyti vandenyje, kad tešla neliptų prie rankų. 4. Kepkite orkaitėje apie 20 min. – kol sausainukai pradės gelsti. Iškepusiems sausainiams geriau leiskite atvėsti – tik tada imkite iš orkaitės, kad imami nesulūžtų ir nesutrupėtų. Skanaus, mažyliai!