Kukulaičiai – mėgstamas mažylių patiekalas. O jeigu dar pažaisite jų spalvomis, formomis ir pateikimo būdu, tapsite mažųjų lėkščių dailininkais. Stebinkite, improvizuokite, eksperimentuokite…tai galite daryti ne tik su pačiais kukulaičiais, bet ir garnyru. Mat šis patiekalas dera su bulvių tyre, kruopų koše, makaronais ir virtomis, troškintomis daržovėmis ar šviežių daržovių salotomis. Paruoštą kukulaičių masę galite pagardinti pasirinktinai: – 1 saujele tarkuoto fermentinio sūrio; – 1 saujele verdančiu vandeniu nuplikytų ir susmulkintų špinatų (puikiai tiks ir atšildyti); – 1 saujele tarkuotos cukinijos; – 1 saujele verdančiu vandeniu nuplikytų smulkintų brokolių ar žiedinių kopūstų; – 1 sauja spagečių (išvirtų ir perlietų šaltu vandeniu; prieš verdant juos galima truputį sulaužyti, kad būtų lengviau formuoti kukulaičius). Paruošimas (pasirinktinai): 1. Paruoštus kukulaičius dėkite į verdantį vandenį, daržovių sultinį arba virkite garuose apie 20 minučių. Virti kukulaičiai puikiai tiks kaip pagrindinis patiekalas arba kaip priedas į bet kurią mažylio mėgstamą sriubą. 2. Kepkite kukulaičius kepimo popieriumi išklotame inde arba su trupučiu aliejaus iki 180–190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes. Ūgtelėjusius mažylius pradžiuginsite kukulaičių vėrinukais su daržovėmis. 3. Visą paruoštą masę sudėkite į aliejumi išteptą kepimo indą arba į silikonines formeles ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Po 30–35 min. turėsite iškeptą mėsos apkepą, kuris skanus ir šiltas, ir atvėsęs. 4. Paruoštus kukulaičius apvyniokite iškočiotos sluoksniuotos tešlos juostelėmis (0,5 cm pločio) arba stačiakampiais gabalėliais su peiliu įpjautomis mažomis angelėmis ir aptepkite išplaktu kiaušinio tryniu. Dėkite paruoštus kukulaičius į skardą su išklotu kepimo popieriumi ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Kukulaičiai dera su: bulvių tyre, kruopų koše, makaronais ir virtomis, troškintomis daržovėmis ar šviežių daržovių salotomis. Skanaus, Mažyli!