Mėlynės mažyliui

Liepa – mėlynas mėnuo. Pamename, kad nuo močiutės pririnktų mėlynių vaikytėje vidurvasarį dažnai mėlynuodavo dantys, rankos, kartais net ir kilimai ar baldai. Bet nepaisant šių dažomųjų uogų savybių, mėlynės labai labai naudingos. Jose daug vitaminų A, E, PP, taip pat B grupės vitaminų, kalio, fosforo, kalcio. Kada: apvirtas arba verdančiu vandeniu nuplikytas mėlynes mažyliams rekomenduojama pradėti skanauti nuo 6–7 mėnesio. Kol mažylis neturi pakankamai dantukų uogoms sukramtyti, būtina jas sutrinti į tyrę. Paruošimas: mėlynes suberkite į kiaurasamtį, pakratydami gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuplikykite ar kelioms sekundėms įmerkite į verdantį vandenį arba kelias minutes apvirkite garuose. Sutrinkite į tyrę vienas arba su vaisiais, kitomis uogomis. Be to, mėlynėmis galite pagardinti kruopų košes, maišyti jų sultis su kitų uogų ar vaisių sultimis. Ūgtelėjusiam mažyliui mėlynėmis skaninkite pieno produktus: varškę, jogurtą, kefyrą. Renkamės tinkamas: mėlynės turi būti kietos, gerai prinokusios, padengtos pilkais pūkeliais, sausos, nesuvytusios, aromatingos. Sezoniškumas Lietuvoje: liepos–rugpjūčio mėn. SVARBU: – vėsiai laikomos mėlynės išsilaiko iki 2 parų; – mėlynės padeda gydyti ūmines ir lėtines virškinimo ligas, viduriavimą; – nuolat valgant mėlynes atsigauna pavargusios akys.