Cukinijos mažyliui

Cukinijose gausu vitaminų E ir C, B grupės vitaminų, taip pat pektinų, angliavandenių, natrio, kalio, vario, magnio, kalcio, geležies ir kitų mineralinių medžiagų. Cukinijos greitina medžiagų apykaitą, stiprina raumenis, širdį, šalina iš organizmo vandenį, aktyvina raumenų ir smegenų veiklą. Svoris: 2 cm storio nedidelės cukinijos griežinėlis – 50–60 g; 1 saujelė kubeliais susmulkintos cukinijos – apie 80–90 g. Sezoniškumas Lietuvoje: liepos–rugsėjo mėn. SVARBU: – cukinijų žievelėje yra daug karoteno ir magnio, todėl jų nelupkite, tiesiog gerai nuplaukite; – tinka, jei mažyliui kietėja viduriukai.